Починати робити цю настоянку треба з червня, якраз на Різдво вона буде готова до вживання. У червні встигає полуниця.
Беремо склянку помитих і почищених ягід, стакан цукру і стакан спирту (або горілки).
Заливаємо в бутель.
Потім додаємо в нього в міру дозрівання всі фрукти і ягоди, які вам вдасться дістати, зберігаючи пропорцію - стакан ягід+стакан цукру+стакан спирту (горілки).
Настоювати в темному місці.
"Поповнювати" напій будете до глибокої осені, поки будуть якісь фрукти або ягоди. У нас додається все: вишні, малина, ожина, чорниця, обліпиха, яблука, виноград, персики, сливи, аґрус, смородина...
Коли це вся справа настоїться (зазвичай у нас виходить літрів 10-15 "продукту"), на Різдво ви отримуєте дивовижний напій, по аромату нагадує хороше вино, за смаком лікер, а по міцності - горілку.
П'ється легко, але дуже п'янить - трьох чарочок вистачає для гарного "настрою". Смачного!
