Складові:
Для коржа:
▪1 / 2ст вівсяної муки
▪1 / 2ст кокосової стружки
▪3-5 фініків
▪1ч.л кокосової олії
▪ дрібка солі
▪1ст.л меду або сиропу
Всі інгредієнти подрібнити в чаші блендера і викласти в форму 15см діаметром або 3 міні форми 5см (дно форми прокласти пергаментним папером або харчовою плівкою).
.
Шоколадна глазур:
▪1 / 2ст какао порошку
▪1 / 3ст сиропу або меду
▪1 / 4ст кокосової олії
Змішати всі інгредієнти в мисці до утворення гладкої консистенції. Нанести частина глазурі тонким шаром на корж. Охолодити.
.
Арахісова карамель:
▪1ст фініків
▪1 / 4ст арахісової пасти
▪2ст.л кокосового молока
▪2ст.л кокосового масла
▪ дрібка солі
.Всі інгредієнти подрібнити в чаші блендера, викласти в форму і покрити шаром шоколадної глазурі. Охолодити.
.
Ягідний крем:
▪150мл кокосових вершків
▪1ст суміші заморожених ягід
▪1-3ст.л сиропу або меду
▪1ст.л сік лимона
Всі інгредієнти подрібнити в чаші блендера, викласти в форму і покрити шаром шоколадної глазурі. Охолодити 2-4 години в морозильній камері. Зберігати в замороженому вигляді до 3-х місяців. .
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/BlC-abzAMAb/?tagged=тортрецепт
