Складові:
Інгредієнти для коржа:
5 яєць;
1 щіпка солі;
6 столових ложок цукру;
200 грам меленого фундука (лісових горіхів);
2 столових ложки какао;
2 столових ложки борошна;
1,5 чайна ложка розпушувача;
Інгредієнти для крему:
200 грам вершкового масла (80%);
200 грам чорного шоколаду (Мілка);
5 столових ложок шоколадного крему Нутелла;
8 цукерок Ферреро Роше (або вафель з арахісовим кремом 100 грам).
Для декору (по краях торта):
1-2 ст.л. нутелла;
100 гр мелених лісових горіхів.
приготування:
Приготування коржа:
Збийте яєчні білки з дрібкою солі, додайте до них цукор, продовжуючи збивати, щоб у вас вийшло пружне блискуче безе. Додайте жовтки, борошно з розпушувачем, какао і половину подрібнених горіхів.
Постеліть на дно форми для випікання, діаметром 23 см пергаментний папір і випікайте корж в розігрітій до 180 ° духовці протягом 35 хвилин. Остиглий корж треба розрізати по горизонталі на 2 однакових диска.
Приготування крему:
Трохи збийте міксером вершкове масло, додайте до нього (по одній ложці) шоколадний крем Нутелла, розтоплений шоколад і цукерки Ферреро Роше (цукерки перед тим як розколоти на шматочки треба потримати в холодильнику) або вафлі з арахісовим кремом. Перемішайте крем до однорідної консистенції і розділіть його на 2 порції.
Оформлення торта: ½ коржа + ½ крему + ½ коржа + ½ крему. Краї торта змастіть кремом Нутелла, і посипте колотими горішками (підсмаженими).
Цей торт можна подавати на стіл відразу після приготування. Однак якщо ви все-таки вирішили поставити його в холодильник для просочення, не забудьте його дістати за 2 години до вживання. Готуйте із задоволенням і не забудьте поділитися цікавим рецептом з подругами в соцмережах!
Смачного!
За матеріалами: http://miremirc.ro/2015/02/02/tort-ferrero-rocher/
