Торт "Імпровізація" від Наталії Шевчук


Торти,     горіхи,     родзинки,     халва    

Імпровізація
Форма 23 см

Шоколадний бісквіт:
4 яйця
3/4 ст цукру
1ст муки
1 ч л порошку до печива
3 ч л какао
Яйця збивати з цукром міксером 5-7 хв, додати муку, розпушувач, какао, легенько вимішати, розділити на 2 форми і одночасно випікати 25-30 хв при температурі 170гр.
Середній корж:
50 гр родзинок
50гр кришених горіхів
2 білки
3 ст л цукру
1 ст л муки
0,5 ч л порошку до печива
Білки збити до крутих піків, поступово додаючи цукор, акуратно вимішати з родзинками і горіхами. Випікати 25-30 хв при 170 градусах.
Крем : збити 200 гр масла, поступово додавати 200 гр ванільної халви. Добре збити.
Бісквіти пропитати сиропом ( в мене малиновий).
Коли перекладала - по крему де -не-де топила в'ялену вишню, замочену в ромі.

За матеріалами https://ok.ru/profile/552474954613/album/594665548149/805140776565

Shares
facebook sharing button