Сирна запіканка


сир,     родзинки,     запіканка    

 Інгредієнти:

600 г сиру

100 г цукру

50 г картопляного крохмалю

3 яйця

Цедра 1 лимона

40 г родзинок або шоколадних крапель

Цукрова пудра для посипання

 Приготування:

Спочатку промити родзинки і замочити у воді. Збити яйця з цукром, додати лимонну цедру. Вмішати суміш в сир (якщо він не однорідної консистенції, протріть через сито або перебийте блендером/через м’ясорубку).

Додайте просіяний картопляний крохмаль, змішайте з просушеними родзинками. Перекладіть суміш у форму для випічки і випікайте близько 40 хвилин при 170 °С.

Вийнявши з духовки, наріжте і посипте цукровою пудрою.

За матеріалами www.nunziabellomo.it

Shares
facebook sharing button