Сирна паска

сир, паска

 Сирна паска звичайна

Інгредієнти: 1 кг домашнього сиру, 5 жовтків, 1 склянка цукру, 400 г вершкового масла, ванільний цукор, родзинки, цукати (за бажанням).

Рецепт. Протерти сир через дрібне сито. Додати цукор, м’яке вершкове масло, ванільний цукор і жовтки, які теж потрібно протерти через сито. Перемішати цю масу і викласти у форму, вистелену вологою марлею. Поставити сирну суміш на ніч у прохолодне місце.

Вранці поставити на паску вантаж, щоб стекла зайва рідина, залишити на добу.

Дістати паску з форми, прикрасити і подати до столу.

Зберігати таку паску потрібно у холодильнику.

За матеріалами http://jisty.com.ua/7-retseptiv-velikodnih-pasok-yaki-vdayutsya-zavzhdi/