Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Сирні пампушки за 5 хвилин

Сирні пампушки за 5 хвилин

Категорії: фритюр, десерти
Теги: пампушки, сирне тісто

 Склад:

300г сиру (перемолоти 3 рази)
2 великих яйця
3 столові ложки цукрової пудри (близько 60г) для тіста + трохи посипати пампухи
2 склянки * пшеничного борошна (близько 320 г)
щіпка солі
2 плоских чайних ложок порошку для випічки
1 чайна ложка лимонного екстракту, або цедра 1 лимону
1 келих горілки (25 мл, как пончики вбирають менше жиру)
олія для смаження
* 250 мл склянки

 Виконання:

Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури.
Нагрійте олію в низькій та широкій каструлі.
Тим часом, коли олія нагрівається, готуйте тісто для пончиків.
Яйця разом з цукром і сиром змішують у однорідну масу, потім додають просіяну муку разом з порошком для випікання та дрібкою солі, постійно перемішуючи. Наприкінці додайте горілку та лимонний екстракт. Змішати.
Тісто виходить досить липким, тому руки намастіть олією і так формуте кульки(наприклад, близько 3-4 см) і кидайте  на гарячу олію.
Після смаження заувий жир зберіть серветками.
Нарешті, посипте  цукровою пудрою, смачного!

За матеріалами https://kulinarneprzeboje.pl/2017/02/03/paczki-w-5-minut-serowe-z-twarogu/