Ховайте ваги на антресолі-готуємо шоколадний торт. Цей грандіозний шедевр - мрія будь-якого шокоголіка.
бісквіт:
Яйця 6 шт
Цукор 6 столових ложок
Борошно 3 столових ложки
Какао 5 столових ложок
Яйця з цукром збиваємо, какао з борошном просіюємо, акуратно з'єднуємо
Розмазуємо на форму d20 багато бісквітів)
Випікаємо кожен корж в попередньо розігрітій печі при 190С 7 хвилин
шоколадний крем
Вершки 33% 1 літр
Шоколад 60% 500 гр
Шоколад топимо, вершки збиваємо до міцної стійкої маси
Акуратно вводимо вершки в шоколад в три прийоми.
Складаємо торт.
Бісквіти просочуємо кавою з двох сторін. І перекладаємо ганашем.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/BotIuNFDL5e/
