Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Соус Чимічуррі на основі петрушки - ідеальний до свинини

Соус Чимічуррі на основі петрушки - ідеальний до свинини

Категорії: соуси
Теги: часник, соуси, петрушка, олія, кінза

В рецепті використовуються прості продукти які є на ринку

Приблизне співвідношення: половина пучка петрушки, пів пучка кінзи, один великий зубчик часнику, щоб не перебивав запаху всього іншого, пів чайної ложки солі, трохи цукру і десь пів столової ложки винного оцту. Ще цілий зелений перець(болгарський) і маленький зелений перець чилі, очищений від насіння. Все збити  в блендері з соняшниковою олією, (2-3 ст ложки) додати, сухий орегано.

Виходить дійсно смачний, пікантний соус. В ньому можна маринувати м'ясо іподавати його окремо до шашлику та стейків.

За матеріалами