Інгредієнти:
300 г дрібної картоплі
2 маленькі червоні цибулини
300 г філе скумбрії гарячого копчення
150 г салатного листя + кілька гілочок петрушки
1 свіжий огірок
1 маринований огірок
1 ст. л. лимонного соку
6 ст. л. сметана+майонез +1 ст л діжонської гірчиці
Сіль
мелений чорний перець
Приготування:
Картоплю відваріть в "мундирі", очистіть і наріжте кружечками. Цибулю очистіть і наріжте кільцями. Філе скумбрії розділіть на шматочки. Салат і петрушку вимийте, обсушити і наріжте. Огірки наріжте скибочками. Всі інгредієнти складіть в миску і перемішайте. Для соусу лимонний сік змішайте з майонезом, гірчицею та сметаною, посоліть і поперчіть за смаком. Полийте інгредієнти салату і подайте на стіл. Можна прикрасити лимонною цедрою.
Смачного!
За матеріалами: https://www.gastronom.ru/recipe/31412/video-recipe-salat-iz-skumbrii-s-kartofelem-i-seldereem
