Салат з копченю скумбрією


майонез,     скумбрія,     сметана,     огірок,     діжонська гірчиця,     салатний мікс    

Інгредієнти:

300 г дрібної картоплі 
2 маленькі червоні цибулини 
300 г філе скумбрії гарячого копчення 
150 г салатного листя + кілька гілочок петрушки
1 свіжий огірок 
1 маринований огірок 
1 ст. л. лимонного соку 
6 ст. л. сметана+майонез +1 ст л діжонської гірчиці
Сіль 
мелений чорний перець

Приготування:

Картоплю відваріть в "мундирі", очистіть і наріжте кружечками. Цибулю очистіть і наріжте кільцями. Філе скумбрії розділіть на шматочки. Салат і петрушку вимийте, обсушити і наріжте. Огірки наріжте скибочками. Всі інгредієнти складіть в миску і перемішайте. Для соусу лимонний сік змішайте з майонезом, гірчицею та сметаною, посоліть і поперчіть за смаком. Полийте інгредієнти салату і подайте на стіл. Можна прикрасити лимонною цедрою.

Смачного!

Shares
facebook sharing button