Пікантний салат асорті на зиму


помідори,     капуста,     салати,     буряк,     болгарський перець,     селера,     яблучний оцет    

Складники:

1/2 червоної капусти
1/2 маленької білої капусти
1 червоний буряк
500 г зелених томатів
500 болгарського перцю
кілька листків селери
1 нарізаний гострий перець
1,5 л води
300 мл яблучного оцту 6%
150 г цукру

1 столова ложка солі

Улюблені спеції: перець духмяний, насіння кропу....

овочі нарізати соломкою і шарами викласти в банки. Залити гарячим маринадом, стерилізувати 10 хв(для 1 літрових банок)

 

За матеріалами http://www.caietulcuretete.com/2016/10/salata-de-muraturi-asortata.html