Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Рогалики на смальці

Рогалики на смальці

Категорії: випічка, десерти
Теги: тісто, молоко, смалець, жовтки, рогалики

Сьогодні я з смачними рогаликами, а також ніжними і слоїстими всередині. У тісто обов'язково потрібно додати смалець. Випічка з ним вийде  дуже розсипчастою. Обов'язково спробуйте коли-небудь приготувати. Приємного чаювання!

140 г вершкового масла
60 г смальцю
400 г борошна
100 г сметани
100 мл молока
2 жовтки
1 ст.л. лимонного соку

начинка:
густе повидло

Смалець і вершкове масло помістіть в морозилку на 1,5 години. Холодні інгредієнти наріжте на невеликі кубики і з'єднайте з борошном. Перемішайте до утворення дрібної крихти. В окремій мисці з'єднайте сметану, молоко, жовтки і лимонний сік. Додайте до борошна і швидко замісіть тісто. Помістіть тісто в холодильник мінімум на 1 годину, але краще довше. Розігрійте духовку до 180 градусів. Розділіть тісто на 6 частин. Кожну частину тіста розкачати в коло і розріжте на сектора. На край тіста покладіть трохи начинки і легенько закрутіть. Випікайте рогалики до готовності. Остиглі рогалики присипте цукровою пудрою.

Загрузка...

Смачного!

За матеріалами http://oksanasmoments.blogspot.co.id/2016/09/blog-post_5.html