Замісити пісочне тісто з поданих інгредієнтів (крім яблук і панірувальних сухарів), охолодити в холодильнику близько години, а потім розділити на дві рівні частини. Деко (23х33) застелити папером для випічки, розкачати половину пісочного тіста і посипати сухарями (можна замінити манкою). Яблука почистити, нарізати скибочками і викласти на корж.
Відокремлюємо білки від жовтків. Білки збийте з сіллю, а коли піна стане густою, повільно додайте цукор і збивайте до його розчинення. Потім поступово додайте по 1 жовтку, перемішуючи. Нарешті додайте борошно, порошок і горіхи і обережно, але ретельно перемішайте. Вилити тісто на яблука, розрівняти і випікати 30 хвилин при 170 градусах.
Білки збийте з сіллю, а коли піна стане густою, повільно додайте цукор і збивайте до його розчинення. Додати кокосову стружку і обережно перемішати.Другу половину пісочного тіста розкачати за розміром дека, того самого, в якому раніше випікався яблучний корж. Викласти на деко, змастити джемом, а поверх джему викласти кокосове безе, розрівняти і випікати 30 хвилин при 170 градусах.
Готуємо пудинг з пудингу, молока і цукру. Охолоджуємо. Розчиніть каву в невеликій кількості води (приблизно 3-4 столові ложки). М'яке масло збити міксером до блідості (приблизно 10 хвилин). Потім поступово додайте охолий пудинг і каву.
Збірка торта: Вилийте крем на яблучний корж, розрівняйте його і накрийте кокосовим коржем безе. Найкраще поставити в холодильник на кілька годин.
Смачного!
За матеріалами: https://cynamonoweszczescie.blogspot.com/2023/01/sodka-rewelka.html
За матеріалами: https://cynamonoweszczescie.blogspot.com/2023/01/sodka-rewelka.html
