Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти

Пляцок "Коліжанка" від Іри Татарин

Пляцок "Коліжанка" від Іри Татарин

Категорії: випічка, десерти
Теги: яйця, пляцок, кокосова стружка, горіхи, какао, крохмаль

Біла паляниця:
3 яйця ( білки збивати самі без цукру), жовтки збити з 3 ст лож цукру, додати білки до жовтків, акуратно вимішати, додати 3 ст лож муки і 1 ч лож порошку до печива і знову вимішати, форму змасти і пекти до готовності.

Коричнева:
4 яйця збити з 6 ст лож цукру, додати 2 ст лож муки, 2 ст лож какао, 1 ч лож порошку до печива, пекти до готовності

Кокосова:
5 білків збити з 1 ст цукру, додати 2 ст лож крохмалю, 4 ст лож соку лимона і 200 г кокосу, пекти до готовності

Горіхова:
5 білків збити з 200 г цукру, додати 1 ст лож меду, 1 ст лож муки, 1 ст лож крохмалю, 200 г горіхів різаних ( подріблений ), пекти

Загрузка...

Крем
800 мл молока, 10 жовтків, 3 ст лож муки, 3 ст лож крохмалю, ванілін, 15 ст лож цукру, все ретельно вимішати і варити до загустіня, коли вистегне додати 400 г масла, збити масло і потрохи додавати крем. Крем ділимо на 3 частини, до одноі додати 2 ст лож какао, до 2-різані ананаси, до 3-різані персики

Перекладаємо:
Біла паляниця - анананасовий крем-горіхова-шоколадний крем-кокосова-крем персиковий-коричнева, зверху залити шоколадом

За матеріалами https://ok.ru/profile/241398760673/album/295500872673?st._aid=Undefined_Albums_OverPhoto