Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Пляцок "Халвовий"

Пляцок "Халвовий"

Категорії: випічка, десерти
Теги: шоколад, пляцок, заварний крем, халва

Складнки:

На 1 бісквіт!!!

4 яйця
4 столові ложки цукру
4 столові ложки муки
1 чайна ложка порошку для випічки
Нам потрібно спекти 2 коржа, отже беремо всього вдічі більше.  Збиваємо білки з цукром до повного розчинення, додаємо жовтки та акуратно вмішуємо сухі інгредієнти.  Форма 24 × 35 см випікаємо на  170 градусах C, близько 35 хвилин.

Шоколадна маса:

3 яйця збити до піни на паровій бані
1/2 склянки цукру
1 чайна ложка какао
1/2 плитки темного шоколаду (50 г)
200 г вершкового масла
50 г нарізаного молочного шоколаду
Яйця збити на пару, додати цукор і перемішати на середній швидкості в кінці додати какао, змішати, додати розтоплений шоколад і акуратно розмішати. Охолодити. Масло збити і ложка за ложкою до нього додати шоколадну масу.

Загрузка...

Халвова маса:

3/4 склянки молока (закип'ятити)
1/4 склянки холодного молока
4 яєчні жовтки
1 столова ложка цукру
2 чайні ложки картопляного крохмалю
300 г ванільної халви (я дала 250 г)
200 г масла
Жовтки збити  з цукром, додати картопляний крохмаль, влити холодне молоко і добре перемішати.

3/4 склянки молока закип'ятити і влити нашу яєчну суміш, готувати, як пудинг. Охолодити.

Масло змішайте з натертою халвою, потім додайте по одній ложці до нашого пудингу, доки не буде отримана однорідна маса.

Додатково:

Велика пачка польського печива Деліція з вишневим смаком (можна замінити українським печивом з наповненням)

шоколадна глазурь


Збірка пляцка: бісквіт, шоколадна маса,  печиво, халвова маса, бісквіт, шоколадна глазурь.

Смачного!

За матеріалами http://mojeciacho.pl/ciasto-chalwowe/