Овочевий салат квасолею та йогуртовою заправкою: новинка осені!


кукурудза,     йогурт,     кінза,     салат Айсберг,     червона квасоля,     болгарський перць,     помідори чері    

Що потрібно:
Салат "Айсберг" - пів качана,
Помідори черрі - 300 гр.,
Перець болгарський - 1 шт.,
Цибуля зелена - 5 шт. стеблинок,
Квасоля червона консервована - 1 банка,
Кукурудза консервована - 1 банку (можна використовувати заморожену)

Соус з йогурту з кінзою

Йогурт - 200 мл.,
Кінза свіжа пучок - 30 гр.,
Часник - 1 зуб.,
Сік лайма - 2 ст. л.,
Білий бальзамічний винний оцет - 1,5 ч. л.,
Олія оливкова - 60 мл.,
Сіль - 1/3 ч. л.

Всі складові покласти в чашу блендера і збити до однорідного соусу.
Спробувати на смак, якщо потрібно досолити.

Як робити салат:

Айсберг і болгарський перець нарізати кубиками. Помідори черрі - попалам. Зелену цибуля нашаткувати. Покласти всі овочі в чашку, додати до них квасолю з кукурудзою, заправити соусом, перемішати, якщо потрібно досолити.

За матеріалами https://vene-ro4ka.livejournal.com/77937.html?view=1970545#t1970545