Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Куряче філе "А-ля піца"

Куряче філе "А-ля піца"

Категорії: основні страви, страви з птиці
Теги: печериці, куряче філе, моцарела, томатна паста

Нам знадобиться:

2 великих або 4 маленьких філе
моцарелла в кульці, або приблизно 150 г твердого сиру
4-5 печериць
томатна паста
провансальські трави
гранульований часник
сіль, перець
Промити і просушити паперовим рушником м'ясо нарізаємо на порції. Відбиваємо трошки менше ніж навідбивні . Посипаємо їх з одного боку гранульованим часником, а з обох сторін приправляємо сіллю і перцем.

Печериці нарізаємо тонкими скибочками. Сир натерти на крупній терці, моцарелу ріжемо на скибочки.
 
М'ясо укладаємо на викладену папером для випічки велику форму. Кожну порцію змастіть приблизно половиною чайної ложки томатної пасти. Посипаємо провансальськими травами. Потім укладаємо скибочки моцарели / або посиплемо тертим сиром. Зверху розкладаємо гриби. Я б ще додала тонко нарізані оливки.

Запікаємо близько 30 хвилин в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів.

Примітки: Таке м'ясо я робила вже кілька разів. Кожен раз сир і печериці злегка текли мені в сторону. Спочатку я завжди використовувала терту моцарелу, таку для піци і... не шкодувала про неї;) ще одна річ – такий сир після цих приблизно 30 хвилин починав сильно обсмажуватися, що виглядало не дуже добре;) Нещодавно я зробила з використанням моцарелли з розсолу і вийшло набагато краще, тому я безумовно рекомендую її більше. 

За матеріалами http://smakinatalerzu.pl/2018/04/23/filety-z-kurczaka-ala-pizza/