Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Кокосове печиво з шоколадом

Кокосове печиво з шоколадом

Категорії: печиво, випічка
Теги: печиво, шоколад, кокосова стружка, згущене молоко

Складові:

200 гр. шоколадної стружки
1 столова ложка олії

На 20-24 штуки печива:
4 білка
1/2 склянки (100 гр) цукру (у мене 80)
1 банка (400 гр) згущеного молока (варити не треба, у мене мене менше 400 грам)
500 гр кокосової стружки

Міксером збиваємо білки до легкої піни, поступово додаючи цукор. Збиваємо хвилини 3 до утворення білої щільної піни (але не до безе). Додаємо згущене молоко і перемішуємо вручну. Поступово додаємо кокос і перемішуємо до однорідного стану.
Ложкою для морозива або вологими руками викладаємо печиво на форму застелену папером для випічки (у мене маса трохи кришилася, ось чому окрім ложки я ще надавала йому форму за допомогою рук) і випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 13-15 хвилин.

Дістати печиво з духовки і дати йому 5 хвилин охолонути у формі, потім перекласти, щоб охолодити повністю.
Розтопити шоколадну стружку і олію в мікрохвильовій печі або на водяній бані, помішуючи до однорідної маси.
Занурити низ охолодженого печива в шоколад. Дати застигнути і подавати.
Смачного!

За матеріалами http://nyam-nyam-5.com