Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Кавовий торт

Кавовий торт

Категорії: випічка, десерти
Теги: торт, кава, масло, маскапоне, коньяк

Настала та пора року, коли хочеться насолоджуватися гарячим трав'яним чаєм і шматочком якогось ароматного горіхового або пряного тортика з масляним кремом (̶а̶ ̶ ̶ще час купувати а̶б̶о̶н̶е̶м̶е̶н̶т̶ ̶в̶ ̶с̶п̶о̶р̶т̶з̶а̶л̶). І цей рецепт як не можна краще підходить під прохолодні осінні вечори.

Торт дуже просто готується, а смак перевершує всі очікування. Автор рецепта, Уляна Бєлова, переконана, що можна готувати просто і при цьому смачно! Рецепт з книги Юлії Висоцької, але Уляна його трохи модифікувала.
складові

кавовий бісквіт

200 гр. м'якого вершкового масла
100 гр. цукру
150 гр. волоських горіхів
150 гр. борошна
3 яйця
4 ст. ложки розчинної кави
2 ст. ложки коньяку або іншого міцного алкоголю
1,5 ч. ложки розпушувача
сіль щіпка
кавовий крем

Загрузка...

200 гр. м'якого вершкового масла
100 гр. цукрової пудри
250 гр. маскарпоне
4 ст. ложки розчинної кави
Як приготувати кавовий торт

кавовий бісквіт

Крок 1. Весь кави розчинити в 4 ст. ложках гарячої води. Половину відкласти для крему.

Крок 2. 200 гр. масла збити з цукром, потім додати яйця

Крок 3. Всипати просіяне борошно, дрібку солі, розпушувач і вилити каву.

Крок 4. Випікати в духовці при 180 градусах до готовності.

крем

Крок 1. 200 гр. масла збити з цукровою пудрою і маскарпоне, додати каву і дрібку солі.

Крок 2. Поставити крем в холодильник на 30 хв.

Остиглий корж розрізати на 2 частини.

У половину склянки гарячої води налити коньяк.

Корж просочити цим сиропом. Змастити кремом і прошарувати горіхами.

Смачного!

За матеріалами http://homebaked.ru/recept-kofejnogo-torta/