Складові:
1,5 склянки вівсяних пластівців (НЕ екстра)
1 стакан нарізаних і змішаних горіхів і насіння (мигдаль, фісташки, фундук, волоські горіхи, гарбузове насіння, насіння кунжуту)
5 ст.л. вершкового масла, розтопленого
1/4 склянки меду
ванільний екстракт - 1 ч.л.
близько 3 склянок грецького йогурту, або іншого (якщо ваш йогурт занадто рідкий, процідити його)
Асорті нарізані або цілі фрукти і ягоди
Розігріти духовку до 160 градусів.
Змішати овес, горіхи і насіння, розтоплене вершкове масло, мед і ваніль в мисці, поки все не буде повністю покрито.
Викласти суміш у змащену маслом круглу роз'ємну форму (або пластину для пирога). Використовувати мірний стаканчик, щоб допомогти викласти мюслі рівномірно по всій формі і по сторонам.
Випікати близько 15 хвилин, до злегка золотистого кольору. Остудити. Ви можете зробити корж заздалегідь, якщо ви хочете, заповнити його наступного ранку безпосередньо перед подачею.
Заповнити пиріг грецьким йогуртом, і вирівняти верхній шар.
Якщо у вас немає грецького йогурту, тоді взяти ваш йогурт і процідити його через складену в 3 шари марлю.
Так як при нарізанні рідкий йогурт може розтікатися.
Викласти зверху фрукти і ягоди.
Подавати відразу ж.
Ви можете зробити корж заздалегідь, але як тільки викладіть йогурт зверху, його потрібно відразу є. Йогурт зробить мюслі трохи сирими, якщо буде стояти занадто довго.
Приємного сніданку!
За матеріалами: theviewfromgreatisland.com
