Дієтичний торт Монастирська ізба(або Дрова під снігом, або Смерекова хата). корисний тортик, що виходить дуже смачним. Особливо сподобається любителям вишні. Можна спробувати зробити і з іншими ягодами - з полуницею або чорницею, але в оригіналі він з вишнями. Тортик виходить мало того, що неймовірно смачним, але ще таким незвичайним і красивим.
Калорійність дієтичної торта на 100 гр. становить: 120 ккал. Харчова цінність на 100 гр .: білки: 8 гр., Жири: 1 гр., Вуглеводи: 21 гр.
Складові:
Борошно ц / з пшеничне: 300 гр.
Яйце: 2 шт.
Сода: 1/2 ч.л.
Лимонний сік: 1 ч.л.
Замінник цукру .: за смаком
Сир 0%: 600 гр.
Вишні б / к: 200-300 гр.
Рецепт дієтичного торта монастирська ізба:
Замісити тісто: змішати борошно, яйця, 100 гр. м'якого сиру, соду, гашену лимонним соком і. замінник цукру. Тісто виходить еластичне і м'яке. Обернути його харчовою плівкою і на півгодини в холодильник. Вишні помити, просушити. Якщо ви використовуєте заморожені вишні, то розморозити і дати стекти соку.
Тісто розділити на 15 кульок. З кожної кульки скачати однакові по довжині і ширині смужки. У центр смужки викласти в ряд кілька ягід вишні: 7-8 шт. Заліпити краї з усіх боків - виходить трубочка. Викласти трубочки на деко швом вгору, кожну трубочку проколоти зубочисткою в кількох місцях - щоб повітря виходило і трубочки не трісли в духовці. Змазати яєчним жовтком і відправити на 20 хвилин в духовку при 180 градусах. Готові трубочки остудити.
Збити м'який сир з замінником цукру. На блюдо викласти п'ять трубочок - змастити сирним кремом з усіх боків, другим шаром викласти чотири трубочки, знову обмазати кремом. Наступний шар - три трубочки і крем. Потім дві трубочки, крем і одна трубочка. Тортик з усіх боків обмазати кремом і прибрати в холодильник на ніч. Перед подачею посипати тертим чорним шоколадом.
Смачного!
За матеріалами: http://slezinger.ru/node/427
