Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Чорнично-кокосове морозиво

Чорнично-кокосове морозиво

Категорії: десерти, вегетаріанські страви
Теги: чорниця, кокосове молоко

Інгредієнти:

3 склянки свіжої або замороженої чорниці

сік 1/2 лимона

2/3 склянки цукру

1 столова ложка води

400 мл жирного кокосового молока

400 мл кокосових вершків

1 столова ложка горілки (за бажанням-щоб суміш не перетворилася в льодяник)

Приготування:

У середній каструлі варіть ягоди, лимонний сік, цукор і воду на середньому вогні до кипіння. Дайте настоятися 3-5 хвилин, часто помішуючи, поки ягоди не почнуть лопатися і соус не стане темно-фіолетового кольору. Відкладіть і дайте охолонути протягом декількох хвилин.

Змішайте кокосове молоко, кокосові вершки, охолоджену чорничну суміш і горілку (за бажанням) в блендері і перемішуйте на високій швидкості до повного змішування і однорідності.

Охолодіть в холодильнику 30-40 хвилин, збивайте в морожениці згідно з інструкцією до пристрою. Якщо морожениці немає, то заморозьте суміш, після чого ретельно збийте до однорідності в чаші потужного блендера і знову заморозьте.

За матеріалами www.katiebirdbakes.com