"Ананаси" з кабачків: консервуємо кабачки з ананасовим соком!


кабачки,     ананаси    

Сьогодні здивую вас, будемо готувати ананаси з кабачків з ананасовим соком. Кабачки не мають яскраво вираженого смаку, тому відмінно приймають смак і аромат ананасового соку. Кабачки в ананасовому соці  виходять точнісінько як ананаси з баночки.
Кабачки з ананасовим соком можна заготовити на зиму, ніхто і не здогадається, що це не справжні ананаси. Уявіть, як будуть вражені гості вашим «рівнем життя», коли ви почастуєте їх «компотом з ананасів» власного приготування.

Ананаси з кабачків з ананасовим соком на зиму
Продукти:
1,5 кілограма кабачків
1 Літр ананасового соку
250-350 грам цукру
2 чайних ложки лимонної кислоти 
або лимон

1. Кабачки помити, очистити від шкірки і насіння і нарізати кубиком.

2. Ананасовий сік, налити  в каструлю і закип'ятити.  Всипаємо цукор і лимонну кислоту (або сік лимона).  Коли весь цукор розчиниться, засипаємо кабачки. Після закипання варимо на середньому вогні до готовності, близько 10 хвилин.
3. Розкладаємо в підготовлені, простерилізовані баночки. Герметично закриваємо і відправляємо остигати під ковдру.
4. Ананаси з кабачків з ананасовим соком дуже схожі на консервовані ананаси. Їх також можна використовувати для салатів і для піци. Ви можете зімітувати не тільки смак, але і зовнішній вигляд ананасів, нарізавши кабачки кільцями. Робіть відразу побільше, вони дуже швидко кудись зникають.

Смачного!

Shares
facebook sharing button