Голландське пряне печиво - SPECULAAS


спеції,     голландська кухня,     пряне печиво    

Голландське пряне печиво - SPECULAAS.

І знову святкове печиво - сьогодні це ароматне пряне печиво з Голландії. Приступаємо негайно!

Вам буде потрібно:

250 г борошна

1 ч / л розпушувача

110 г  масла

135 г темного цукру

1-2 ст /л молока

3-4 коробочки кардамону

4 гвоздики

2 зірочки анісу

1ст / л кориці

1 ст / л імбиру

1/2 ч / л мускатного горіха

щіпка чорного перцю

Як готувати:

1. У ступці подрібнити всі прянощі.

2. Масло збити з цукром, додати борошно з розпушувачем, прянощі і молоко - замісити тісто. Прибрати тісто на ніч в холодильник.

3. Розім'яти тісто руками, тонко розкачати (тісто досить ламке - тому робіть і переносьте акуратно на деко або робіть невеликі печеньки)

4. Викласти печиво на застелений пергаментом деко і випікати в розігрітій до 170С духовці хвилин 12-15. Будьте обережні і не перетримайте!

Остудити, за бажанням прикрасити глазур'ю!

Смачного!

Автор: Мy-happyfood, за матеріалами https://vk.com/desetromaniya?z=photo-103051133_456243077%2Falbum-103051133_00%2Frev

Shares
facebook sharing button