Курка в гірчиці
Курка виходить особливо смачною, ароматною і набуває хрустку золотаву скоринку, якщо запікати її з гірчицею.
інгредієнти:
Курка - 1
Гірчиця американська (солодка не пекуча) - 4 ст. л.
Кетчуп - 0,5 скл.
Трохи сметани або майонезу
Соєвий соус - 100 мл
Мандарин або апельсин - 1 шт.
сіль
перець
каррі
Спосіб приготування:
1. Змішати всі інгредієнти для маринаду, добре обмазати курку зовні і всередині, залишити на пару годин.
2. Змастити деко крапелькою улюбленої олії, викласти курку і запікати в духовці годину. Перші 40 хвилин при температурі 200 градусів.
3. Потім відкрити духовку і полити соком половинки апельсина або мандаринки.
4. Останні 20 хвилин випікати при температурі 150 градусів.
Приємного апетиту!
