Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

випічка мак вершки пиріг мед курага манна крупа

Маковий ПИРІГ (БЕЗ БОРОШНА).

Маковий ПИРІГ (БЕЗ БОРОШНА).
випічка мак вершки пиріг мед курага манна крупа
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook

Маковий ПИРІГ (БЕЗ БОРОШНА).

Найцікавіше, те що в ньому немає борошна і рафінованого цукру, а тільки смачна макова маса з курагою, горіхами і яблуком!

Вам буде потрібно:

Для тіста:

250 гр маку

200 мл молока

50 гр вершкового масла

1/2 ст. меду + 2 ст. л. меду

100 гр кураги

100 гр родзинок

100 гр волоських горіхів

2 великих яблука

5 ст. л. манної крупи

5 яєць

Для крему:

200 мл жирних вершків

1/2 ст. меду

Курага та горіхи для прикраси

Як готувати:

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити форму (20 с)  і застелити пергаментом.

2. Мак змолоти, залити молоком, додати масло і 1/2 ст. меду і варити близько 10 хвилин до розчинення масла і загустіння маси.

3. Яблука почистити від шкірки, натерти на крупній тертці і змішати з 2 ст. л. меду.

Курагу і родзинки залити окропом. Дати набрякнути близько 10-15 хвилин і дрібно нарізати.

Горіхи порубати.

4. Відокремити білки від жовтків. Жовтки розтерти вінчиком до світлого кремоподібного стану. Білки збити до щільних піків.

5. У макову масу додати манну крупу, яблука, сухофрукти та горіхи. Ввести жовтки і змішати. Акуратно ввести збиті білки.

6. Вилити в форму і випікати близько 40 хвилин. Щоб перевірити готовність вдарте по боковій стінці форми. Якщо маса застигла - можна діставати.

Дати повністю охолонути. Тільки потім покрити кремом.

Крем: Змішати вершки з медом і уварювати на повільному вогні близько 15 хвилин до загустіння. Час від часу помішувати.

Полити остиглий пиріг кремом і прикрасити сухофруктами і горіхами.

Смачного! Джерело http://vk.com/woman.kulinar

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook
Маковий ПИРІГ (БЕЗ БОРОШНА).