Інгредієнти:
Для тіста:
- 4 яйця
- 3/4 склянка цукру
- 1/2 склянки пшеничного борошна
- 3/4 склянки картопляного крохмалю
- 1/2 чайної ложки порошку для випічки
Для крему:
- 750 мл 30% вершків
- 3 пакетиків фіксатору
- 4-5 столові ложки цукрової пудри
- 3 столові ложки арахісового масла
Інші інгредієнти:
- вишні без кісточок (морожені або у власному соці)
- Варення з вишні
- Тертий мигдаль
- Кілька цілих мигдальних горішків в шкірці
- Арахісове масло
- Невеликі листоски м'яти
Процедура:
Тісто:
Яйця взбити, додати цукор і перемішати, поки суміш не стане легкою іпухнастою. Змішайте борошно з крохмалем, тертим мигдалем і розпушувачем. Поступово додати сухі інгредієнти до яєць і обережно перемішати ложкою. Масу вилити у форму і випікати протягом 25-30 хвилин при температурі 190st.C. Я спекла торт у великій прямокутній формі і після випічки, я поділа розрізала корж на 3 рівні частини.
Крем:
Вершки збити з цукровою пудрою і додати фіксатор наприкінці збивання, додати арахісове масло, коли інгредієнти в поєднанні вимкнути змішувач 1/4 крему покласти в кондитерський мішок з встановленим великим круглим наконечником і видавити крем уздовж нижніх шарів тіста з інтервалом близько 2 см. Потім покласти між кремом вишні а зверху шар бісквіту. Змастити корж вишневим варенням і покласти частину вершків. В кінці ми ставимо останній бісквітний корж.
Пляццок ретельно змастити з боків і зверху вершками. Сторони посипте тертим мигдалем. Верх прикрасити залишками крему, арахісовим маслом, мигдалем і м'ятою. Охолодити.
Смачного http://przypiecu.blogspot.my/search/label/Ciasta?updated-max=2015-03-25T02:53:00-07:00&max-results=20&start=7&by-date=false
