Шоколадно-кокосовий десерт


кокосова стружка,     вершки,     панна-котта,     желатин    

Складові:
Кокосова панна котта:

350 мл 33% вершків
150 мл молока
1/2 склянки кокосової стружки
1/2 склянки цукрової пудри (або менше за смаком)
1 столова ложка желатину + трохи гарячої води
ванільний цукор
близько 150-200 гр. Нутелли
близько 200 мл охолоджених 33% вершків

Спосіб приготування:

Кокосова Панна Котта:
Розтопити желатин в близько 4 столових ложках гарячої води.
Вершки і молоко розігріти разом з кокосом, ванільним цукром і цукровою пудрою. Як тільки суміш почне кипіти зняти з вогню і додайте желатин з водою - ретельно перемішати до розчинення - остудити.

У порційні стакани розподілити шар шар кокосової панна котти - помістити в холодильник до легкого застигання (решту панна котти тримати в досить теплому місці). Потім розподілити чайною ложкою Нутеллу і накрити шаром панна котти. - Знову ж таки, охолодити в холодильнику, щоб дати застигнути. Після того, шар кокосової панна котти застигне розподілити шар Нутелли і решту панна котти - охолодити в холодильнику до повного застигання.
Збити вершки і прикрасити в верхню частину кожного десерту. Прикрасити також тертим шоколадом і кокосовою стружкою.
Смачного!

За матеріалами http://www.slodkastrona.com/2014/07/kremowy-deser-kokosowy-z-nutella.html

Shares
facebook sharing button