Інгредієнти:
400 г згущеного молока з цукром
1/8 ч. л. солі
1 чайна ложка мигдального екстракту
1/4 чайної ложки ванільного екстракту
1/4 чайної ложки малинового екстракту
1/2 чайної ложки синього харчового барвника
470-480 г густих вершків
Приготування:
Збийте разом згущене молоко, сіль, мигдаль, ваніль, малину і барвник. У чаші міксера збийте вершки до отримання жорстких піків. Акуратно вмішайте 1/2 збитих вершків в синю суміш, після чого додайте другу частину вершків. Помістіть морозиво в ємність, накрийте кришкою/фольгою і помістити в морозильну камеру на 5 годин або до тих пір, поки морозиво не стане твердим.
За матеріалами www.cheesecurdinparadise.com
