Морозиво «Blue Moon» без морожениці і блендера.


морозиво,     згущене молоко,     вершки    

Інгредієнти:

400 г згущеного молока з цукром

1/8 ч. л. солі

1 чайна ложка мигдального екстракту

1/4 чайної ложки ванільного екстракту

1/4 чайної ложки малинового екстракту

1/2 чайної ложки синього харчового барвника

470-480 г густих вершків

Приготування:

Збийте разом згущене молоко, сіль, мигдаль, ваніль, малину і барвник. У чаші міксера збийте вершки до отримання жорстких піків. Акуратно вмішайте 1/2 збитих вершків в синю суміш, після чого додайте другу частину вершків. Помістіть морозиво в ємність, накрийте кришкою/фольгою і помістити в морозильну камеру на 5 годин або до тих пір, поки морозиво не стане твердим.

За матеріалами www.cheesecurdinparadise.com