Вареників хочете?
Як тісто замісити і вареники ліпити писати не буду. Хто забув чи не знає - тут підгляне http://nyam-nyam-5.com/blog/2015/07/14/28/ . Сьогодні короткий пост про начинку.
Необхідно купити чорнослив, що не твердий і не надто солодкий. Закип'ятити воду, додати бадьян, гвоздику. Гарячої настоянкою залити чорнослив на 10 хвилин. Настою повинно бути не багато - тільки накрити чорнослив. Якщо чорнослив твердий можна трохи поварити. Чорнослив порізати дрібно, додати ванільний цукор, цедру лимона.
Наліпити гору вареників, відварити і наминати за обидві щоки!
Джерело http://sergej-pozhar.livejournal.com/85206.html
