Що приготувати на Старий Новий рік: салат із куркою, горіхами і чорносливом

Наближається Старий Новий рік 2016. Що приготувати смачненького, новенького і не надто складного у це свято?

Ми  пропонуємо твоїй увазі дуже простий і водночас ефектний салатик із по-справжньому новорічними інгредієнтами − чорносливом, горішками, курячим філе і сметанно-майонезною заправкою. Класика кулінарного жанру!

Що приготувати на Старий Новий рік: салат із куркою, горіхами і чорносливом

Інгредієнти:

• 400 г курячого філе,
• 3 яйця,
• 200 г твердого сиру,
• 1 огірок,
• 200 г чорносливу,
• 1 зубок часнику,
• 150 г волоських горіхів,
• 3 ст. ложки сметани,
• 3 ст. ложки майонезу,
• спеції за смаком (лавровий лист, духмяний перець, коріандр),
• чорний мелений перець за смаком,

Салат із куркою, горіхами і чорносливом - приготування:

1. Куряче філе відвари до готовності у підсоленій воді з додаванням улюблених спецій − лаврового листа, духмяного перцю, коріандру. Остуди і поріж невеликими волокнами.
2. Яйця зварити круто, остуди і подрібни.
3. Чорнослив без кісточок замочи в теплій воді на 30 хвилин, потім помий, обсуши і поріж невеликими шматочками.
4. Огірок поріж некрупною соломкою.
5. Горіхи підсуши, очисти від лушпиння та дрібно посічи.
6. Твердий сир потри на середній тертці.
7. Часник пропусти через часничницю.
8. Приготуй заправку. Для цього з'єднай сметану, майонез, часник, чорний мелений перець, сіль і добре перемішай.
9. Акуратно змішай усі інгредієнти. Заправ салат і посип горішками.

Смачного!