Оригінальний святковий салат з солоним оселедцем, вареною картоплею, свіжими зеленим горошком і стручкової квасолею.
Складові:
1 шт. оселедець (солоного)
2 шт. картопля (варена)
100 гр. квасоля (стручкова відварена)
1/2 склянки гороху (зелений заморожений)
1 шт. ріпчаста цибуля (червона)
1/2 пучка кропу
6 ст.л. майонезу
1 ст.л. гірчиця (солодка)
1 ст.л. сік лимона
Оселедець очищаємо від кісток і нарізаємо на шматочки, червону цибулю - півкільцями, варену картоплю - кубиками, кріп - дрібно. Зелений горошок і стручкову квасолю розморожуємо.
У мисці змішуємо підготовлений нарізаний кріп, гірчицю і майонез.
На дно тарілки викладаємо стручкову квасолю, зверху додаємо картоплю і змащуємо ½ частиною підготовленої суміші з майонезу.
Викладаємо шматочки солоного оселедця і половину червоної цибулі.
Змащуємо оселедець з цибулею залишками суміші, красиво розкладаємо зверху горох, додаємо залишки цибулі і прикрашаємо петрушкою. Подаємо ароматний салат з оселедцем охолодженим. Смачного!!!
Смачного!
За матеріалами: http://kulray.ru/recipe/salat-s-seldyu-zelenym-goroshkom-i-fasolyu/
