Курка святкові страви Новий рік курка курячі ніжки

Антикризові новорічні рецепти 2016 із курячих ніжок

Курка святкові страви Новий рік курка курячі ніжки

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB

Антикризові новорічні рецепти 2016 із курячих ніжок

В очікуванні Нового року 2016 і святкового столу ми розпговімо як приготувати швидкоруч гарячі страви. Новорічні рецепти з курячих ніжок, напевно сподобаються тобі завдяки своїй простоті, економічності і незмінній смакоті.

На будь-якому святковому столі, а тим більше - новорічному, крім салатів і холодних закусок, мають бути гарячі страви. Новорічні рецепти, які ми тобі сьогодні пропонуємо, допоможуть тобі легко і недорого вирішити проблему, як ситно, смачно і без зайвих проблем нагодувати великий колектив зголоднілих друзів.

Курка - продукт звичний, вигідний, дієтичний і дуже смачний. І гарячі страви з неї завжди користуються популярністю. Повір, твоїм, точніше, курячим ніжкам гості обов'язково заспівають хвалебну оду.

Гарячі страви на Новий рік 2016: фаршировані курячі ніжки

Гарячі страви на Новий рік 2016: рецепти з курячих ніжок © depositphotos

Інгредієнти:

1 кг курячих ніжок,

300 г курячої печінки,

2 цибулини,

2 зубки часнику,

300 мл молока,

100 г вершкового масла,

50 г сметани,

300 г м'якушки білого хліба,

мелений коріандр за смаком,

чорний мелений перець за смаком,

сіль за смаком.

Приготування:

Курячі ніжки помий, обсуши і акуратно, щоб не пошкодити, зніми з них шкіру. При бажанні можна перерубати і залишити частину кістки, за яку буде зручно тримати ніжку.

Хлібний м'якуш розмочи в молоці і трохи відіжми. Куряче м'ясо, часник і хліб пропусти через м'ясорубку.

Курячу печінку поріж на невеликі шматочки. Дрібно поріж цибулю. Обсмаж її в розігрітому вершковому маслі до прозорості, потім додай печінку і смаж іще 5 хвилин. Остуди зажарку, пропусти її через м'ясорубку і додай у м'ясний фарш. Фарш посоли, поперчи, додай коріандр і гарненько перемішай.

Курячу шкіру нафаршируй отриманою начинкою, скріпи краї ниткою або зубочистками і змасти сметаною. Виклади курячі ніжки у змащене маслом деко і відправляй у розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин.

Гарячі страви на Новий рік 2016: пряні курячі ніжки з овочами

Гарячі страви на Новий рік 2016: рецепти з курячих ніжок © depositphotos

Інгредієнти:

1 кг курячих ніжок,

2 цибулини,

3 зубки часнику,

1 болгарський перець,

300 г помідорів,

50 г вершкового масла,

200 г консервованих маслин,

1 лавровий лист,

чорний мелений перець за смаком,

сіль за смаком,

300 мл води (або бульйону).

Приготування:

Часник почисти і розріж на 2-3 частини. Курячі ніжки промий, обсуши, зроби ножем надрізи і нашпигуй їх часником.

Обсмаж ніжки на великому вогні в розігрітому вершковому маслі з усіх боків до золотистої скоринки 7-10 хвилин.

Поріж цибулю, болгарський перець, помідори, по черзі додай овочі на сковороду до м'яса і обсмаж 10 хвилин. Посоли, поперчи, додай лавровий лист, порізані маслини і перемішай. Залий водою, накрий кришкою і тушкуй на середньому вогні 30-40 хвилин.

Гарячі страви на Новий рік 2016: курячі ніжки в соєвому соусі

Гарячі страви на Новий рік 2016: рецепти з курячих ніжок © suttlestock

Інгредієнти:

1 кг курячих ніжок,

2 яйця,

30 г борошна,

50 г соєвого соусу,

2 ст. ложки олії,

150 г цукру,

100 мл яблучного оцту,

чорний мелений перець за смаком,

сіль за смаком,

50 мл води (або бульйону).

Приготування:

Курячі ніжки промий і обсуши, посоли, поперчи за смаком. Яйця збий виделкою.

Вмочи м'ясо спочатку в яйце, потім у борошно і обсмаж у розігрітій олії 15 хвилин до утворення хрусткої скоринки.

Змішай соєвий соус, воду, цукор і оцет. Виклади курячі ніжки в форму для випічки і полий соусом. Відправляй м'ясо у розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин.

Смачного і щасливого Нового року!

Джерело http://lady.tochka.net/ua/47474-goryachie-blyuda-novogodnie-retsepty-iz-kurinykh-nozhek/

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB

поширити в Facebook