Пляцок "Солодка Теща" з Кулінарної книги Сестри Анастасії


печиво,     желе,     пляцок,     мак,     солодка теща,     кокосова стружеп    

Пляцок "Солодка Теща" з Кулінарної книги Сестри Анастасії

Інгредієнти (для бісквіту):

6 яєць

1 сл цукру

3/4 сл борошна

2-3 чайні ложки какао

1 чайна ложка порошку для випічки

Виконання:

Білки, збити до жорсткої піни, потім додати цукор і яєчні жовтки і перемішати - так щоб не відчувалося в масі кристалів цукру. Потім додати борошно, змішане з порошком в кінці какао і обережно вимішати. Потім влити масу у форми для випікання. Випікати температура 160-180 ° протягом приблизно 30 -  40 хв. Після випічки, ми повинні дати охолонути бісквіту, а потім розрізати його на дві частини.

Інгредієнти(маково-кокосовий корж):

5 білків

1/2 склянки цукру

100г тертого кокоса(стружки)

1/2 склянки сухого маку

1 чайна ложка порошку для випічки

Виконання:

Білки взбити до жорстких піків. Потім додайте інші інгредієнти і обережно перемішати. Температура Випічки, 160-180 градусів протягом приблизно 30 - 40 хвилин .

Інгредієнти (крем):

5 яєчних жовтків

1/2  сметани

1 ванільний цукор

250 г вершкового масла

6 столових ложок цукрової пудри

1 літр молока

Виконання:

Молоко і ванільний цукор, довести до кипіння і залишити для охолодження. Змішайте яєчні жовтки з сметаною, влити в молоко і поступово довести до кипіння. Накрити кришкою, газ вимкнути і залишити на 30 хв, потім злити через дрібне сито і охолодити повністю . Потім протерти масло з цукром, поступово додати холодний вершковий сир і добре розітріть блендером.

Знадобиться:

1 великий пакет круглого печива

2 желе

родзинки

Складаємо пляцок:

Темний бісквіт - крем-маково-кокосовий корж- крем- темний бісквіт - крем- круглі печива - на кожне печиво покласти родзинки - і залити желе