Котлети як у дитячому садку


фарш,     котлети    

Котлети як у дитячому садку

Багатьом дітям подобаються котлети як у дитячому садку. Готуються вони з м'ясного фаршу з додаванням чорного хліба, цибулі та часнику.

Інгредієнти

яловичий або змішаний фарш 500 г

м'якоть чорного хліба 250 г

молоко або вода для замочування

ріпчаста цибуля, подрібнена 3 шт.

часник, подрібнений 1-2 зубчики

сіль, перець за смаком

панірувальні сухарі

олія

40 хв 4-6 порції

1. Замочити хліб у молоці, потім розім'яти його руками, додати фарш, цибулю, спеції і часник.

2. Сформувати котлети і обваляти їх у сухарях.

3. Обсмажити на олії з двох сторін. Подавати котлети з гречаною кашею або макаронами.