Інгредієнти:
1 курча
1 ст.л. гострих мексиканських спецій
2 ст.л. великої морської солі
4 ст.л. оливкової олії
2 зубчики часнику
Рецепт приготування:
1. Промити гарненько курча і витерти до суха.
2. Акуратно втерти в шкіру тушки спеції, сіль і оливкову олію. Роздавати часник і злегка натерти.
3. Птицюнанизати на рожен(шампур), закріпити. Встановити в духовці допоміжні елементи:
- Піддон для збору жиру на перший рівень
- Рамку для рожна, попередньо вставивши його в спеціальний отвір на задній стінці духової шафи.
4. Встановити на панелі режим «гриль з обдувом». Температуру 180 * С на перші 30 хвилин і 200 * С на останні 15.
5. Подавати курча з овочами і зеленню.
