Кураб'є. Дивовижне розсипчасте печиво з солодкою краплею тягучого варення в серединці.
Інгредієнти:
Вершкове масло 100 грам
Цукрова пудра 50 грам
Крохмаль кукурудзяний 100 грам
Яйце 1 штука
Борошно 100 грам
Ванілін 1 пакетик
Сіль щіпка
Спосіб приготування:
Крок 1. Збиваємо міксером м'яке вершкове масло з цукровою пудрою і яйцем.
Крок 2. Далі потрібно додати кукурудзяний крохмаль, сіль, ванілін і все перемішати лопаткою.
Крок 3. Потім додати борошно і замісити м'яке еластичне тісто.
Крок 4. Викласти тісто в кондитерський мішок і з насадкою «зірочка» видавити печиво на деко застелене пергаментом.
Крок 5. Випікати 12-15 хвилин при температурі 180 градусів. Пі цьому воно не повинно сильно підрум'янитися, випікати потрібно до легкого порумяніння. Печиво викласти на решітку і остудити, потім «склеїти» 2 печива між собою джемом. Посипати цукровою пудрою.
