Хто не любить курячі нагетси? Вони такі смачні у своїй золотистої хрусткій скоринці, що хочеться замовити велику порцію. Багато хто вважає, що вдома неможливо приготувати такі ж нагетси, як в ресторанах з фастфудом. Фудблогер Барбара довела - можна! Домашні курячі нагетси виходять не тільки смачними, а й корисними, адже їх не доведеться смажити у великій кількості трансжирів.
Курячі нагетси, замариновані в кефірі
Інгредієнти для курячих наггетсів, замаринованому в кефірі
400-500 г курячих грудок,
1,5 склянки кефіру,
2 ч.л. паприки,
2 ч.л. цукру,
2 ч.л. солі,
1 ч.л. перцю,
1,5 склянки панірувальних сухарів або хлібних крихт,
оливкова олія.
Рецепт курячих наггетсів, замаринованому в кефірі
Наріжте грудки кубиками, покладіть в щільний целофановий пакет, влийте кефір, всипте всі спеції. Міцно зав'яжіть пакет і потрясіть, щоб м'ясо рівномірно покрилося маринадом. Залиште пакет в холодильнику на 2:00, а краще на ніч.
Розігрійте духовку до 230 С. У плоску тарілку насипте панірувальні сухарі, обваляйте в них смужки м'яса і укладіть на застелений папером деко. Злегка збризніть смужки оливковою олією і випікайте до золотистого кольору - 15-20 хвилин. Подавайте з соусом.
