Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

Основні страви святкові страви страви зі субпродуктів куряча печінка печінковий торт

Печінковий торт: рецепт із курячою печінкою

Печінковий торт: рецепт із курячою печінкою
Основні страви святкові страви страви зі субпродуктів куряча печінка печінковий торт
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook

Найчастіше печінковий торт готується з яловичої печінки. Але сьогодні ми пропонуємо  тобі не ігнорувати ніжну курячу печінку і спробувати приготувати цю чудову закуску саме з неї.

Печінка - субпродукт корисний і смачний, рецептів з неї дуже багато, і такий печінковий тортик обов'язково поповнить твій список улюблених страв.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЬОГО ПАШТЕТУ З КУРЯЧОЇ ПЕЧІНКИ

Печінковий торт - інгредієнти:

500 г курячої печінки,

2 яйця,

3 ст. ложки борошна,

1 цибулина,

1 морква,

1 зубок часнику,

4-5 гілочок кропу,

120 г сметани,

30 г вершкового масла,

2-3 ст. ложки олії,

чорний мелений перець за смаком,

сіль за смаком.

Печінковий торт - приготування:

Спочатку приготуй печінкові млинці. Курячу печінку помий і уважно подивися, щоб не попалася жовч, інакше печінковий торт буде гірким.

Подрібни печінку в блендері або у м'ясорубці. Додай яйця, борошно, перець, сіль і гарненько перемішай.

На розігріту сковороду налий трохи олії та випікай печінкові млинці під кришкою, обсмажуючи їх з двох сторін по 1-2 хвилини. Намагайся не пересмажити млинці, щоб вони не вийшли жорсткими.

Приготуй начинку для печінкового торта. Моркву натри на крупній тертці. Цибулю дрібно поріж.

Спасеруй цибулю на вершковому маслі 3-5 хвилин. Додай до цибулі моркву і обсмаж до золотистого кольору.

У остиглу зажарку додай подрібнений часник, зелень, сметану, сіль і перемішай.

Збери печінковий торт. На широкій тарілці пошарово змасти кожен млинець начинкою і зверху торт прикрась зеленню.

Щоб печінковий торт був смачнішим, дай йому настоятися 3-4 години.

Смачного!

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook