Дуже простий рецепт запеченого м'яса - завдяки паприці, м'ясо виходить смачним і красивим, неначе, з рум'яною скоринкою.
Дуже простий рецепт запеченого м'яса з чорносливом і яблуками
Інгредієнти:
-свинина 800 гр.
-чорнослив 50 гр.
-яблуко 1 шт.
-сіль, перець
-солодка паприка
М'ясо вимити, обсушити, посолити, поперчити, посипати паприкою (можна додати улюблені спеції) і надрізати (не до кінця) «гармошкою».
Чорнослив вимити, яблуко почистити і нарізати часточками. У надрізи вставити чорнослив і яблука.
Обв'язати шматок м'яса шпагатом.
Обгорнути фольгою, розмістивши навколо залишилися часточки яблук. Запікати в духовці при 180 ° С 1 год. 30 хв. За півгодини до закінчення розкрити фольгу, щоб покрилося рум'яною скоринкою. Смачного!
