Божевільний торт!


Торти,     божевільний торт    

Божевільний торт-пиріг "Crazy cake"

Спробуйте приготувати цей найсмачніший торт-пиріг. Готувати дуже просто, а смак цього пирога здивує і порадує будь-якого ласуна.

Інгредієнти:

для тесту:

● молоко 2 склянки

● борошно 2 склянки

● цукор 1,5 склянки

● какао 6 ст.л

● розпушувач 4 ч.л

для крему:

● молоко 2 склянки

● цукор 1 склянка

● борошно 3 ст.л

● яйце 1 шт

для глазурі:

● какао 3 ст.л

● цукор 6 ст.л

● масло вершкове 50 гр

● сметана 3 ст.л

Приготування:

Змішати сухі інгредієнти : борошно, цукор, какао і розпушувач.

Підігріти молоко. Залити сухі інгредієнти теплим молоком і злегка перемішати, збивати довго не потрібно.

Вилити тісто у форму для випікання і поставити в заздалегідь розігріту духовку. Випікати 40 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність перевірити  зубочисткою.

Приготувати крем: Молоко підігріти. У мисці збити яйце з цукром і борошном, в отриману масу влити  в гаряче молоко і поставити на вогонь. При постійному помішуванні довести крем до кипіння і потрібної консистенції.

Готовий бісквіт розрізати на два чи три коржі.

Змастити коржі теплим кремом.

Приготувати шоколадну глазур: з'єднати всі інгредієнти для глазурі. Поставити на вогонь і добре прогріти до повного розчинення цукру та масла.

Покрити наш торт-пиріг шоколадною глазур'ю і поставити в холодильник на ніч.