Банановий смузі, приготований за рецептом Джеймі Олівера, порадує дітей свіжим фруктовим смаком. Такі ласощі можна зробити як на свято, так і у звичайний будній день.
Інгредієнти
3 гілочки свіжої м'яти
2 стиглих банана
4 персика
1 невеликий ананас
1 лайм
1 ст. л. рідкого меду
300 гр. натурального йогурту
100 мл яблучного соку
Кількість порцій - 4
Як зробити смузі з бананом
1. Щоб приготувати банановий смузі спочатку очистіть від шкірки основний інгредієнт десерту, за допомогою гострого ножа наріжте його на шматочки шириною в 2 см.
2. Перекладіть шматочки фруктів в поліетиленовий кульок типу Zip-lock, потім відправте їх в морозилку на 1 годину, за цей час вони повністю заморозяться.
3. Зріжте верх ананаса, після цього помістіть його на плоску поверхню.
4. Використовуючи гострий ніж, обріжте шкірку, перевертаючи плід по колу.
5. Акуратно виріжте всі залишки шкірки.
6. Розріжте ананас вздовж на чотири частини, виріжте серединку, потім наріжте м'якоть на скибочки товщиною 3 см.
7. У чашу блендера налийте йогурт, мед і яблучний сік.
8. Розріжте персики навпіл, за допомогою ложки видаліть кісточку, а м'якоть в блендер.
9. У чашу перекладіть листя м'яти, потім покладіть сюди заморожені і нарізані фрукти.
10. Поріжте лайм, вичавіть сік з дольок і додайте до інших складових смузі.
11. Збийте фруктову суміш до отримання однорідної маси.
12. Спробуйте десерт на смак, за бажанням додайте трохи кислинки лайма, розлийте банановий смузі і подавайте на стіл.
