120 грам м'якого вершкового масла;
0,5 склянки цукру, пакет ванільного цукру;
Одне яйце;
3/4 склянки борошна;
75 грам мигдалю
Для прикраси шоколад, мигдальні пластівці
Розігріваємо духовку до 200 градусів. В окремій великій мисці змішуємо цукор і вершкове масло, до отримання кремоподібного стану. Мигдаль подрібнити за допомогою блендера. Вбиваємо яйце і додаємо мигдаль, добре перемішуємо. Після чого по невеликими порціями додаємо борошно, перемішуючи до отримання однорідної маси. Змочуємо руки у воді і формуємо з приготованого тіста, невеличкі підковки викладаємо їх на деко, попередньо застелене пергаментом для випікання, верху на підковки в тісто втискаємо кілька мигдальних пластівців або посипаємо рубаним мигдалем. Випікаємо до румяного кольору ( час у кожного буде різнитись, оскільки різнимим будуть розміри підковок).
Коли печиво охолоне, топимо шоколад у мікрохвильовці і занурюємо кінчики підковок у шоколад, чекаємо застивання, СМАЧНОГО!
