Цукерки із сухофруктів і горіхів


цукерки    

Цукерки із сухофруктів і горіхів від Тетяни Литвинової

Що найбільше люблять наші діти? Звичайно ж - цукерки та інші солодощі. Але чи можливо, щоб цукерки були не тільки смачними, а й корисними? Сьогодні спеціально для вас експерт з приготування десертів Тетяна Литвинова розповість як приготувати неймовірно смачні і дуже корисні, особливо в зимовий час, цукерки із сухофруктів і горіхів. Приготувати їх самостійно просто і легко.

Суддя проекту «Майстер Шеф», чудовий кулінар Тетяна Литвинова сьогодні поділиться простим рецептом приготування традиційних східних солодощів - справжніх корисних цукерок, в приготуванні яких використовуються різні сухофрукти і горіхи. Такі цукерки не тільки сподобаються вам і вашим дітям, а й подарують вашому організму безліч вітамінів та інших корисних речовин.

Для приготування цукерок вам знадобляться такі інгредієнти:

курага - 200 грам

фініки - 200 грам

чорнослив - 100 грам

фісташки - 200 грам

кунжут - 200 грам

кокосова стружка - 200 грам

за бажанням можна взяти:

сушену вишню

інжир

журавлина

апельсинові або лимонні цукати

волоські горіхи

мигдаль

какао

Сухофрукти помити, висушити, видалити кісточки, подрібнити на м'ясорубці з дрібним ситом або блендері і добре все перемішати. Фісташки підсушити і подрібнити до стану грубозернистою борошна. Вологими руками з суміші подрібнених сухофруктів формувати цукерки і обваляти частина з них в кокосовій стружці, частину - в кунжуті, а решту - в перемелених фісташках. За бажанням у всередину цукерки можна покласти цілий горішок. Готові цукерки зберігати в холодильнику.