Філе нарізаємо на порційні шматки і злегка відбиваємо.

Готуємо маринад - соєвий соус ретельно перемішуємо зі взбитим яйцем і кладемо туди шматочки індички (я залишаю маринуватись інколи на 30 хв а буває і на 2 години чи на всю ніч).

Я не додаю солі, оскільки соєвий соус і так добряче солений!

Далі паніруємо наші відбивні у суміші вівсяних пластівців і муки(муки даємо зовсім небагато) і смажимо до готовності!

Подаю з часничним соусом і зеленим салатом!

СМАЧНОГО!