Новорічний салат з ікрою і сьомгою

Новорічний салат з ікрою і сьомгою – замість  “Олів’є”.

Інгредієнти:

Сьомга малосольна – 75 г, червона ікра – 140 г, варені яйця – 4 шт., відварений рис – 1,5 склянки, ріпчаста цибуля – 0,5 шт., петрушка – 1 пучок, салат листовий – 1 пучок, майонез – 150 г, вершки – 1 столова ложка, сік лимона – 50 г, сіль, перець – за смаком.salat-s-syomgoj-i-ikroj-bez-yaic

 

Приготування

Яйця поріж кубиками, сьомгу – смужками, цибулю й петрушку дрібно порубай. Всі інгредієнти змішай з рисом.  У майонез додай вершки і сік лимона. Заправ салат майонезом.

Салатник виклади зсередини листям салату. Виклади салат гіркою й засип зверху червоною ікрою.