Салат з гречки з сосисками і овочами

Салат з гречки з сосисками і овочами

illu_article_content
Цей салат з гречкою можна подавати як холодним, так і теплим. Але, незважаючи на це, він залишається незмінно смачним!


Нам потрібно:

Болгарський перець -1 шт.

Сосиски або ковбаски – 2-3 шт.

Червона цибуля – 1 шт.

Морква – 1 шт.

Відварна гречка- 200-300 г

Олія, сіль, перець, зелень – за смаком

Як приготувати салат з гречки з сосисками і овочами:

1. Цибулю почистити і нарізати товстими півкільцями. Тонкими скибочками нашаткувати моркву, а перець нарізати невеликими смужками.

2. На розігрітій сковороді з олією обсмажити цибулю протягом 2-3 хвилин, додати моркву і перець. Овочі обсмажувати 7-10 хвилин до м’якості. Зняти з вогню і викласти в салатницю.

3. Сосиски нарізати кружечками і обсмажити протягом 2-3 хвилин.

4. У салатницю з овочами додати варену гречку, сосиски і перемішати. Подавати салат, прикрасивши його дрібно нарубаною зеленню.

5. Салат з річки з сосисками і овочами готовий.