випічка дієти

Моркв'яний торт

сир, Торти, морква, йогурт

Автор тексту та фото Дірія Близнюк

корж

2 моркви
2 яйця
4 ст л вівсяної муки
2 ст л кукурудзяного крохмалю
10 грам розпушувача
7 ст л молока
1 ч л кориці
0,5 ч л імбиру меленого
ваніль
0,5 склянки рубаних волоських горіхів

Підсолоджувач за смаком (можна взяти замінник, але я його не люблю і додаю мед)
Моркву натерти (я більше люблю подрібнити блендером)
Змішати окремо сухі інгредієнти і окремо рідкі, об'єднати, в кінці додати моркву і горіхи
Випікала в квадратній формі, застеливши її папером
Готовий корж остудити, загорнути в плівку і прибрати в холодильник
Розрізати навпіл, промазати кремом і боки теж, посипати подрібненими волоськими горіхами