
сир, Торти, морква, йогурт
Автор тексту та фото Дірія Близнюк
корж
- 2 моркви
- 2 яйця
- 4 ст л вівсяної муки
- 2 ст л кукурудзяного крохмалю
- 10 грам розпушувача
- 7 ст л молока
- 1 ч л кориці
- 0,5 ч л імбиру меленого
- ваніль
- 0,5 склянки рубаних волоських горіхів
Підсолоджувач за смаком (можна взяти замінник, але я його не люблю і додаю мед)
Моркву натерти (я більше люблю подрібнити блендером)
Змішати окремо сухі інгредієнти і окремо рідкі, об'єднати, в кінці додати моркву і горіхи
Випікала в квадратній формі, застеливши її папером
Готовий корж остудити, загорнути в плівку і прибрати в холодильник
Розрізати навпіл, промазати кремом і боки теж, посипати подрібненими волоськими горіхами
крем
- Домашній сир протертий 300 грам
- йогурт 70мл
- Мед за смаком (мені вистачає 3стл)
- ваніль
- Желатин 1 ст л (залити водою), набряклий желатин прогріти на водяній бані
Збити сир, мед і йогурт, ввести тонкою цівкою желатин
Смачного!