Моркв'яний торт

Автор тексту та фото Дірія Близнюк

корж

  • 2 моркви
  • 2 яйця
  • 4 ст л вівсяної муки
  • 2 ст л кукурудзяного крохмалю
  • 10 грам розпушувача
  • 7 ст л молока
  • 1 ч л кориці
  • 0,5 ч л імбиру меленого
  • ваніль
  • 0,5 склянки рубаних волоських горіхів

Підсолоджувач за смаком (можна взяти замінник, але я його не люблю і додаю мед)
Моркву натерти (я більше люблю подрібнити блендером)
Змішати окремо сухі інгредієнти і окремо рідкі, об'єднати, в кінці додати моркву і горіхи
Випікала в квадратній формі, застеливши її папером
Готовий корж остудити, загорнути в плівку і прибрати в холодильник
Розрізати навпіл, промазати кремом і боки теж, посипати подрібненими волоськими горіхами

крем

  • Домашній сир протертий 300 грам
  • йогурт 70мл
  • Мед за смаком (мені вистачає 3стл)
  • ваніль
  • Желатин 1 ст л (залити водою), набряклий желатин прогріти на водяній бані

Збити сир, мед і йогурт, ввести тонкою цівкою желатин
Смачного!

Shares
facebook sharing button