Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти

Кабачки в клярі: улюблена літня закуска

Кабачки в клярі: улюблена літня закуска

Категорії: страви з овочів, основні страви, закуски
Теги: кабачки, кляр

Сьогодні я запропоную кабачки, смажені в клярі, - дуже проста, апетитна страва. Особливо смачно готувати молоденькі кабачки. Ця страва сподобається і дітям, і дорослим.

складові
Отже, для приготування кабачків, смажених в клярі, нам знадобиться:
кабачки (краще молоді) - 1 шт .;
борошно - 1 склянка;
сметана - 6 ст. л .;
яйця курячі - 2 шт .;
сіль - 1 ч. л .;
кріп, кінза - за смаком;
сіль, перець - за смаком.
 

Підготувати всі необхідні інгредієнти для приготування клярі для кабачків.  У глибокій мисці перемішати борошно, яйця, сметану, пряну сіль, подрібнену зелень. Маса за консистенцією повинна вийти, як сметана.

Кабачок помити, нарізати на кружечки (молоденькі кабачки чистити необов'язково). Я люблю коли кабачки злегка хрумтять, тому ріжу кружечки товстішими. Якщо ви любите м'які кабачки, нарізуйте тонкими кружечками.

Загрузка...

У контейнер насипати борошно, туди ж помістити нарізаний кабачок, злегка підсолити, закрити кришкою, струснути кілька разів (так кабачки обваляти в борошні рівномірно і приготування не займе багато часу).

Потім обваляти кабачки в приготованому раніше клярі.

Обсмажте кабачки в клярі на олії з двох сторін на середньому вогні. Перекласти на паперову серветку, щоб зтекла зайва олія.

Наші смачні, апетитні кабачки, смажені в клярі, подавати до столу гарячими зі сметаною.

Смачного!

Смачного!

За матеріалами