Інгредієнти:
• ¾ чашки борошна
• 1 чашка молока
• 2 столові ложки олії / спреду, розтопленого, плюс прим. 1 чайна ложка для обсмажування
• 1/3 чашки какао порошку
• ¼ чашки цукру
• 1/3 чашки води
• кілька крапель екстракту ванілі, або ваніліну за смаком
• щіпка солі
Для подачі: свіжі ягоди і шоколадний соус
Інструкція:
1. Змішати в мисці молоко, воду, борошно, какао-порошок, цукор, ваніль і масло протягом приблизно 1-2 хвилин, або до повністю однорідної маси без грудочок.
2. Накрити миску і помістити в холодильник на 1-2 години.
3. Розігріти сковороду на середньому полум'ї.
4. Змастити маслом сковороду і налити 2-3 столові ложки маси, обертаючи при цьому сковороду, щоб рівномірно розподілити тісто і сформувати коло.
5. Зменшити полум'я до слабкого і, коли сторона буде готова, повернути млинець і готувати з іншого боку.
6. Коли обидві сторони будуть готові, перекласти млинець на тарілку.
7. Подавати з ягодами та вешками, поливши шоколадним соусом.
За матеріалами: http://www.hasznaltmobil.info/mmp/f/french-chocolate-crepes/
